清理八爪鱼需准备：八爪鱼、醋、碱面、盐。清洗内脏一定要将墨汁全部挤干净，用清水冲洗。一共三个步骤，下面是详细操作：

第一步：搓洗八爪鱼

水里加入适量醋和碱面，放八爪鱼，用手搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净，找出八爪鱼的牙齿抠掉。

第二步：清洗内脏

掀开八爪鱼头部，内脏全挤出，墨汁清洗干净。

第三步：去皮

去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可，最后将八爪鱼冲洗干净即可。

总结：以上就是关于八爪鱼内脏怎么清理的具体操作步骤，希望对大家有帮助。