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银鱼做法

更新时间: 2022-02-04 09:06:37

银鱼做法需准备食材:银鱼、鸡蛋、盐。银鱼刚下锅时平铺后不动,待下面快熟才翻炒。一共四个步骤,下面是详细操作:

第一步:沥干水分

晶莹剔透、肉质紧致的银鱼,洗净,用点盐抓均,放篮子内沥干水分。

第二步:鸡蛋放盐

鸡蛋放点盐或鱼露打匀。备好葱段。

第三步:煎炒银鱼

热油煎炒银鱼,盛起备用。

第四步:划散爆炒

爆香葱段,下鸡蛋煎。铺上银鱼,划散爆炒一小会即可。

总结:以上就是关于银鱼做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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