1、公鸡汤选择公鸡的时候最好是选择一岁左右的小公鸡，怎样得到小公鸡里面的雄激素更加多，鸡肉也比较容易炖烂，是最好的下奶食品。之后将公鸡与香菇和红枣一起炖煮成为汤，产妇喝了可以起到抑制雌激素分泌，促进泌乳素分泌的作用，可以让产妇的乳汁更加充沛。

2、公鸡杀好，清洗干净，之后斩成小块，将香菇放在沸水冲汆烫一下，捞出来，去掉香菇的蒂，将红枣浸泡到发软，生姜用刀背拍散，将所有的材料一起放入砂锅内，倒入适量的料酒和清水，先是大火煮沸，之后转为小火，炖煮一个半小时，最后将食盐和调味品放进去搅拌均匀就可以吃鸡喝汤了。

3、产后的女性喝一些公鸡汤，可以抑制雌激素的分泌，有利于乳汁的生产，可以让乳汁变得更加丰沛，对餐后催奶具有强大的效果。而且公鸡汤营养丰沛，脂肪含量很少，可以对产妇起到滋补作用，有利于产妇身体的产后恢复，并且不容易造成产妇产后的肥胖，对减肥有好处。但是需要注意的是，产妇如果乳房胀痛，但是就是流不出奶水，那么不要喝公鸡汤，应该寻找让乳腺畅通的办法来改善。