第一天至第七天水床孵化温度保持在37、5摄氏度， 每天翻3至5次并洒温水一次。从第15天起，将蛋在温水中浸泡一分钟。从第28天开始水床孵化温度保持37摄氏度。不要翻动鹅蛋，每天给蛋洒温水一次。破壳后，将温度降至36、5摄氏度，幼鹅须在此环境呆2至4小时。如果天气炎热，可以将幼鹅移至室内。如果天气寒冷，将幼鹅移至有在100至150瓦热灯泡照射的环境里。