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泡姜鸭的制作方法

更新时间: 2021-04-19 08:23:13

1、老姜切片,子姜切丝,蒜切块,香葱切段,青辣椒撕成大块的就好。

2、鸭子切块用盐和酱油混合腌制两个小时。

3、锅底一小摊油烧辣。

4、放入姜,蒜和花椒炒香。

5、郫县豆瓣一大勺炒至变色。

6、放入二荆条和葱。

7、再吵至香葱变鳖之后放入一碗水烧开。

8、水烧开之后转入小火熬制鸭肉变软。

9、鸭肉变软后放入青海椒继续烧。

10、最后青海椒也变软之后加味精就可以起锅。

11、美味又下饭的泡姜鸭就做好了。

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