天气预报 > 美食 >酸杂肉的做法

酸杂肉的做法

更新时间: 2021-01-05 02:25:15

1、将所用食材准备好,五花肉清洗干净切片,放到一个盆子里,加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋和盐。

2、所有调料放进去之后,用筷子搅拌均匀,然后找一个密封性好的坛子,将搅拌好的五花肉放进去。

3、找来一些棕榈叶,放进坛口中,盖上盖,之后将坛子倒立摆放,盖子四周注满水隔离空气。

4、这样坛子放在阴凉处一周之后(最佳时间是存放一个月以后)就可以食用了。

5、再将五花肉取出食用时,需要上锅蒸20分钟即可食用,这样一道美味的重庆酸渣肉就做好了。

标签:做法