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萝卜肉丁馅的制作方法

更新时间: 2021-01-05 03:33:29

1、主料:

萝卜300g、五花肉200g。

2、辅料:

油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蒜末适量、干辣椒3个、花椒适量。

3、做法:

(1)五花肉切小丁放盐,酱油,五香粉,料酒腌五分钟。

(2)萝卜洗净切小丁。

(3)大蒜切末,干辣椒,花椒备用

(4)油锅烧热放入花椒爆香,捞出不要。再放入干辣椒和蒜末爆香。

(5)倒入肉丁快速翻炒。

(6)吧肉丁炒散盛出备用。

(7)锅内留底油倒入萝卜丁翻炒。

(8)炒一分钟后加盐,五香粉继续翻炒。

(9)再加少量酱油上色。

(10)最后把肉丁倒入搅匀即可。

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