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沧州冬菜的做法和配方

更新时间: 2021-04-19 09:16:17

1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量。

2、大白菜洗净切成小块,天气晴朗晾晒2天,至略蔫。

3、大蒜剥好加入盐,用料理机把蒜和盐打成蒜泥。

4、把蒜泥和白菜搅拌均匀。

5、压实放到瓶中密封好。

6、20天左右打开罐子,放点香油好吃极了,白菜晒得有点干,下次晒得略微脱水即可。

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