1、鸡斩块洗净

2、取一小点的锅，放适量的水，烧开后，将鸡肉放进去氽一下，等变色即取出。

3、板栗去壳。

4、开水煮约一分钟后趁热剥皮。

5、先大火煮滚后转小火煲至鸡的香味飘出，煲了约一个小时放入板栗，再煮约半小时后即可加盐调味。

6、撒上葱花就可以喝上一碗香香甜甜的板栗鸡汤了。