导语：榴莲吃不完，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。最近有些朋友来咨询小编，剥开一半的榴莲还会熟吗？榴莲剥了一半还能熟吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

剥开一半的榴莲还会熟吗

还会熟，剩下的另一半放着自然熟，时间条件不确定，容易造成榴莲没放熟坏掉的可能。剩下的另一半催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。

榴莲吃不完，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

另外，如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程，可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，可起催熟的作用。

榴莲的吃法

1、生吃

榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，直接吃，或者把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。

2、榴莲肉冰淇淋

榴莲肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次。约6-7次，直至完全凝结。荔枝肉放入杯中，倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。

3、榴莲炖鸡

榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

4、椰丝托榴莲

榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

吃榴莲的禁忌

1、在吃榴莲的时候我们需要注意的一项就是不能和白酒一起食用，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、在食用榴莲的时候我们也是需要注意不能和温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、患者心脑血管方面的患者是不能吃榴莲的，因为吃榴莲的话是会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。