喝茶讲究四季有别。即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。1、春季：人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生；2、夏季：以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心；3、秋季：饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液；4、冬季：饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。