天气预报 > 美食 >冬笋蒸蛋怎么做

冬笋蒸蛋怎么做

更新时间: 2021-04-19 10:16:56

1、材料:冬笋一小块,鸡蛋一枚,醋适量,酱油适量,芥末适量 (可不加)。

2、烧一锅开水,竹笋切片,下锅氽一下,捞出。

3、蒸锅加水大火烧开,取一个小碗,把冬笋码放在碗底和边沿,入锅,保持大火蒸六分钟。

4、取一枚鸡蛋打入蒸笋的碗中,盖锅盖继续蒸。

5、调料:取一小碗,倒入两小勺醋和一小勺酱油,一点芥末。由于这道冬笋蒸蛋本身就很鲜美了,所以调料调一点就好。从蒸锅中取出碗,倒入调料即可。

标签:冬笋怎么