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鱼片怎么腌制又滑又嫩不烂

更新时间: 2022-02-01 10:26:52

腌制鱼片的所需食材有鱼片、料酒、白胡椒粉、盐、水。共分为以下3个步骤:

第一步:清洗鱼片

鱼片清洗干净,放入容器中。

第二步:加入调料

放入半勺盐、料酒、白胡椒粉拌匀。

第三步:加入水

分2次或3次加入适量清水,接着用手抓鱼片,抓5分钟左右,直至鱼片稀释出鱼胶即可。

总结:以上就是关于鱼片怎么腌制又滑又嫩不烂的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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