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冻过的柿子麻嘴怎么办

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

冻过的柿子麻嘴是因为柿子还没有熟透,催熟柿子,用热水解冻一下就可以催熟了。

催熟柿子的方法有:

1、温水浸泡法:把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除涩味。

2、石灰水浸泡法:用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后,涩味清除。

3、喷洒法:将涩柿子放在陶瓷盆里,喷上白酒(两次即可),三四天后,涩味可清除。

4、混装法:将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里,密闭,一周后涩味消除。

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