1、开水：提前烧一锅开水，把芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮。

2、蒸煮：把芋头洗净，直接蒸或煮至熟，熟的芋头不会引起皮肤瘙痒，可直接用手剥去外皮。

3、摩擦：把芋头放在一个袋子里，不要放太满，将袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

4、钢丝球擦：芋头放入水中洗净捞出，在流水下用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，不会引起皮肤瘙痒。