1、材料：红薯叶450g、盐5g、生抽10g、蚝油5g、蒜蓉15g。

2、将红薯叶，洗干净，尽量准备到同一长度备用。

3、锅里放水，烧开后，倒入红薯开始浸泡。浸泡10秒后，捞出沥水，备用。

4、锅里放油，加入蒜蓉，生抽，蚝油还有少量盐开始翻炒。炒香后，加入少量的水，煮开，盛出备用。

5、将盛出的蒜蓉，淋在刚才准备好的红薯叶上，即可。