天气预报 > 美食 >蜜豆山药糕怎么做

蜜豆山药糕怎么做

更新时间: 2021-04-19 04:50:58

1、主料:山药2根、红豆100克2人份、白糖适量;

2、准备食材:铁棍山药、红豆(红豆是提前一晚泡好的)、白糖,红豆放入电饭煲,水量稍稍摸过红豆即好。

3、山药去皮(削皮要带上手套,以免皮肤过敏)去皮的山药切成段,放入蒸屉中。(电饭煲下边煮红豆,上面放入蒸屉蒸山药,省时方便)蒸好的山药取出。

4、煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。

5、取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。

6、容器中放入一层保鲜膜,放入一半的山药泥抹匀。

7、铺上一层做好的蜜红豆压实。

8、把剩余的山药泥铺上,再次用勺子背面压实。(压实后放入冰箱冷藏两个小时更美味)冷藏过后,拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上,切成自己喜欢的块即可。

9、根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦!

标签:山药怎么