1、食材：鲑鱼80g、豆腐150g、海带芽10g、葱丝5g、山葵膏1小匙、味增1小匙、开水3大匙、香油1小匙、盐巴1小匙、热水（汤）800g。

2、主要材料有鲑鱼（切块）、豆腐（切块）、味噌、海带芽。

3、鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀， 腌制至少10分钟。

4、中火热锅不用加油， 将鲑鱼皮朝下放入锅中。

5、煎至双面金黄取出备用。

6、准备一锅热水加入切块的豆腐。

7、再加入煎至金黄的鲑鱼块。

8、味增兑入开水搅拌均匀。

9、味增与海带芽一同加入， 中火炖煮至少20分钟。

10、撒上葱丝增加香气，最后加入香油提味，起锅即完成山葵味的鲑鱼味噌汤。