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提子泡酒最佳方法

更新时间: 2021-04-19 05:06:08

1、提子洗净晾干。

2、用个锤子压碎。

3、加糖搅匀,每斤加2两糖的。

4、装瓶,放个2/3满,找个遮光干燥的地方等待发酵,切记不能装太满,以免发酵过程中,提子产生二氧化碳,瓶子破裂。

5、前3天别忘了每天都搅一下,散发二氧化碳。

6、过2周后把果皮跟提子酒过滤出来,进行二次发酵,过大约3周过滤(建议找块纱布)装瓶。

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