这个应该反过来问： 那些不透明的鱼虾为什么不透明。不透明的原因各种各样，比如色素，厚度...而之所以我们觉得有些鱼虾透明只是因为这些会导致不透明的因素不显著。水母是一个泛称，Cnidaria这个门里面的medusae期都可以叫水母。水母是双胚层生物，但可以分成三层，因为两个胚层之间还有一层果冻状中胶层。水母身体大部分是水, 结构简单，这大概是透明的一部分原因吧。在此基础之上，还有其他一些因素比如说色素，如果有色素存在的水母就会相对不透明。日常生活中所见到的生物大多不透明，而这通常是进化过程中结构组成复杂程度增加的衍生特征。比如植物为了光合作用而绿色，高等动物结构复杂有皮毛色素更有甚者因环境不同而变色...如果降低复杂度且不考虑色素等其他因素，比如说某个细胞系，那么通常还是透明的。生物进化从简单到复杂，从最初的透明想象单细胞生物在水环境里)逐渐因为其他各种原因变得不透明，类似一个在白纸上不断描绘的过程，譬如从婴儿到成年，从最初白纸般的纯真到慢慢被其他因素改变而不复纯真。