用料：鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。

1、鸡胸肉改刀切条，蒜蓉备用。

2、加入料酒、盐、大蒜、奥尔良调料腌制半小时。

3、准备淀粉、蛋液、面包糠，按照这个顺序将鸡胸肉裹上。

4、下油锅，炸至微黄即可。