被蟑螂爬过的饭菜不可以吃，蟑螂身上也是会有细菌的，因此被蟑螂爬过的食物不能吃的。蟑螂可人工感染导致亚洲霍乱、肺炎、白喉、鼻疽、炭疽以及结核等病的细菌。蟑螂可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、绕虫、鞭虫等多种的蠕虫卵。