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吃雷州羊肉时的那个味酱怎样做

更新时间: 2020-07-12 00:00:00

材料:白萝卜1根,羊肉500克,猪脊骨150克,大葱、老姜、枸杞各少许,盐,鸡精,料酒,醋;

做法:

1、猪脊骨、羊肉斩块,萝卜去皮洗净;

2、锅内加水,待水沸时,放入猪脊骨、羊肉焯水洗净;

3、将沙锅置于火上,放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥,加入萝卜,大葱,老姜、枸杞,煲2小时左右后,调入盐、糖,鸡精即可。

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