山楂麦芽水的功效：1、山楂和麦芽都有健胃消食和消食化滞的功效，山楂善消肉食之积，麦芽善消面食之积。山楂麦芽一起食用，可以增强健胃消食的功效。

2、治小儿食积，山楂麦芽水口味酸甜，有消食化滞之功，可用来治疗小儿食积和腹胀。

3、麦芽可以抑制催乳素分泌，有缓解乳汁郁积和乳房胀痛的功效，山楂可活血化瘀，两者一同食用有回奶的作用。

4、抗菌消炎 麦芽中含有的大麦碱A和B有抗真菌活力的作用，山楂有抗菌的作用，山楂和麦芽一起食用可以增强抗菌消炎的作用。