做法：

1、香菇泡发，土豆、红萝卜削皮切块。

2、将土豆、萝卜、香菇放进锅内，放水，末过材料即可。将材料煮至全熟。用筷子戳一下，会软代表熟了。

3、关火，将咖喱块放进土豆、红萝卜中，用筷子搅拌至融化。

4、咖喱块完全融化之后，重新开火。再煮到咖喱汁比较绵绸就可以了。