方法1、看西瓜底部的圆圈，圆圈越小，西瓜越好。方法2、选取颜色鲜绿的西瓜，选择表皮纹理整齐的西瓜。方法3、瓜蒂弯曲的西瓜比较好，表皮有大片黄色的西瓜会很甜。

西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。