常温下24小时内建议喝完。冰箱冷藏，能存放3至5天。泡柠檬的水如果太凉，其香味不容易被泡出来。如果沸水冲泡，则又会有较多的苦味物质溶出。因此，冲泡柠檬的水温建议在60至70摄氏度比较适宜。

温馨提示：柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。