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菊花菜 做法

更新时间: 2021-06-29 00:00:00

1、菊花菜洗净,沥干水分,备用。

2、大蒜子去皮切小块,备用。

3、炒锅洗净,倒入适量油,烧热,加入大蒜子,爆香。

4、倒入菊花菜,翻炒。

5、加适量盐,水,煮开后加适量的白糖、鸡粉,翻炒均匀。

6、出锅装盘。

菊花菜,又称菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物,在贵州,江苏,湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。

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