1、铁棍山药洗净去皮，切成四公分左右的段；

2、把鸡翅用开水烫出血后洗净；

3、锅内放入花生油和葱姜片，炒出香味；

4、把洗净的翅中放入锅中，煎至两面金黄色；

5、加入鲜酱油，锅内加入水适量；加入山药段和调味料，用中火烧制10分钟左右；

6、烧至汤烤干装盘即可。