切板发霉洗掉方法：用柠檬和盐去除，切板用久之后，表面会有很多切痕和霉，粗燥的表面会卡主很多残渣，这个时候可用柠檬蘸点盐，可以去除砧板表面的食物残渣。每次用完切板之后，先用刷子将切板的表面清洗干净，再用洗洁精清洗一遍，最后再用开水清洗一遍即可。