1、玉米，番茄，胡萝卜切块备用。

2、排骨热水里焯一下，等浮末漂出，捞出来，最好用清水再冲一下排骨。

3、把所有材料和调料放在高压锅里，加水不能超过至高压锅的三分之二，否则加热后会剧烈喷水，开火加热至限压阀稳定排气，从开火到排气这个时间大概在30分钟左右。转小火再煮7分钟左右，关火即可盛出。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。