准备食材：鸡蛋一个、面粉160克、油、糖各适量。

具体做法如下：

打一个鸡蛋在碗里，加入油，搅拌均匀，分几次加入糖，搅拌至融化。

筛入面粉，过筛后的面粉更加蓬松且粗颗粒都被筛去，搅拌成糊。烤盘底抹一层薄油，铺上锡纸，锡纸上抹一层油，可使饼干不粘，将面糊倒入裱花袋。

找不到裱花袋也可以用保鲜袋代替，在保鲜袋前端剪个小口，挤在烤盘中，请不要在意形状，能吃好吃就行。

烤箱预热180度，中层上下火10-15分钟就可以了。