用料：笋、猪肉、红辣椒2个、蒜头半个。

1、水笋，辣椒，瘦肉洗净备用。

2、水笋，辣椒切丝备用。

3、蒜头切碎，瘦肉切丝备用。

4、热锅下油，放入蒜末，葱段爆香。

5、放入瘦肉丝，十三香翻炒。

6、放入辣椒丝，生抽少量翻炒。

7、放入水笋丝翻炒均匀后，加入少量盐，生抽继续翻炒至微黄，即可出锅。