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青蟹不杀直接清蒸可以吗

更新时间: 2022-01-28 09:33:05

不可以。如果不杀,不去内脏,食用的口感会很差且不卫生,建议将青蟹杀死后去除内脏,并清洗干净再蒸。

青蟹是节肢动物门,软甲纲,十足目,梭子蟹科,青蟹属,十足目梭子蟹科动物,是中国珍贵的水产品之一。青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地,白天穴居在洞穴内,夜间出来觅食,广泛分布于太平洋、印度洋。

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