湖南株洲最好吃的特产具体如下：

炎陵黄桃：又称高山黄桃，为国家地理标志保护产品。是纯原生态，无公害的保健水果；茶陵黄牛：是该县养殖范围较广的特色农产品，由农民天然放牧。在国内外享有盛誉；攸县米粉：是湖南株洲攸县的特产。攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受广大老百姓的欢迎与喜爱；攸县豆腐：名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐；酃县白鹅产地：湖南酃县沔水流域的沔渡、十都等地，体型小而紧凑；什锦菜：是一种受人们喜爱的腌制