1、主料：烙饼（标准份）200克。

2、辅料：黄花菜（干）50克，木耳（水发）50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉（熟）100克。

3、调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克。

4、先将烙饼掰成碎块。

5、黄花、木耳洗净撕碎。

6、粉丝泡发。

7、青蒜洗净择段。

8、香菜择洗净。

9、卤羊肉切片备用。

10、将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟。

11、调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内。

12、放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。