1、食材：西兰花250g、菜花250g、猪肉200g、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、姜丝适量、酱油适量。

2、西兰花、菜花清洗干净，撕成小朵。

3、炒锅放水烧开，下入西兰花和菜花焯水。

4、捞出控去水份，装盘里备用。

5、猪肉切片，葱花、姜丝切好备用。

6、炒锅放适量植物油，下入猪肉片，加葱花、姜丝翻炒，加花椒粉、少许酱油炒出香味。

7、下入西兰花和菜花，加精盐调味，稍加翻炒。

8、加味精出锅装盘。