材料：

地瓜500克、红糖50克、油适量、黑芝麻适量。

做法：

1、地瓜二个去皮。

2、地瓜切条。

3、油烧热下入地瓜条油炸。

4、地瓜炸熟沥油等用。

5、锅里留少许油，倒进红糖，炒至融化。

6、倒进地瓜条，撒上黑芝麻，翻炒均匀。

7、炒至红糖融入到地瓜里即可。