花蛤汤的做法如下：

材料：干花蛤、油、鸡蛋、盐、鸡精、香油、香菜。

具体步骤：

1、将干花蛤清洗并处理干净；

2、在锅里加点油，油热后加入水；

3、水大开后加入花蛤；

4、加入打好的蛋花；

5、放入盐和鸡精，再放几滴香油，加点香菜；

6、出锅装盘即可。