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隔夜的土豆发黑还能吃吗

更新时间: 2022-01-27 11:23:05

不能。土豆在剥皮之后,暴露在空气中大概3-4小时左右就会导致被氧化变黑,这时还可食用;若是在空气中存放到第二天,土豆一般已氧化的很严重,很有可能已滋生大量细菌以及微生物,这时再食用可能会导致身体不适,因此,隔夜的土豆发黑之后不建议食用。

拓展资料:马铃薯(学名:Solanum-tuberosum-L),又称地蛋、土豆等,茄科茄属一年生草本植物,是全球第四大重要的粮食作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区,块茎可供食用,具有较高的经济价值与营养价值,主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。[1]马铃薯的果实为茎块状,扁圆形,高15~80厘米,球形,无毛或被疏柔毛;茎分地上茎和地下茎两部分,须根系,地上茎呈菱形,有毛;初生叶为单叶,全缘,小叶常大小相间,6~8对种子肾形,黄色。

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