具体做法如下：

用料：青菜、虾、大米。

做法：

1、大米洗净放入砂锅内，加入水。

2、小火熬煮，开锅后转最小火，勤加搅拌防止扑锅。

3、用剪刀剪去虾腿，剥出虾仁，挑去虾线。

4、将虾仁洗净，切丁。

5、青菜洗净，切碎备用。

6、熬至大米开花软烂、浓稠时，放入虾仁搅匀。

7、关火，再放入青菜，搅拌均匀即可盛出食用。