天气预报 > 美食 >芙蓉蒸膏蟹

芙蓉蒸膏蟹

更新时间: 2021-03-15 00:52:47

1、主料:膏蟹1只(400克),鸡蛋5只,上汤500克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克。

2、将膏蟹洗净,去鳃去肠,剖开取出蟹膏待用。

3、将鸡蛋打入碗中,加入精盐、味精、胡椒粉、上汤搅匀。

4、将膏蟹与蛋液一齐蒸7分钟,然后将蟹膏放在上面再蒸2分钟即成。

标签:芙蓉