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香椿的做法家常

更新时间: 2021-01-04 13:39:37

1、鸡胸肉洗净,切成条。

2、添加料酒、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟。

3、入开水中滑一下,变色后捞出,沥干水分备用。

4、香椿芽去蒂,洗净,入开水中焯一下。

5、变色后捞出,晾凉。

6、切成段。

7、和鸡丝混合。。

8、添加盐、糖和味精拌匀

9、添加一点点香油拌匀。

10、起油锅,烧热油。

11、趁热浇在香椿鸡丝上。

12、拌匀即可。

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