市场上的大个芋头叫荔浦芋，正常情况下每个重量为1000-1500g左右，要是更大的话，几乎可以达到2500g左右。它不但个头大，还有很丰富的营养，适合作为营养佳品食用。

由于荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成香芋粉和数十种食品，也可把芋去皮，漂烫、包装、速冻之后出口，市场前景非常广阔，深受国内外消费者青睐。