自酿得葡萄酒检测度数的方法：

加热测度数：

⒈将自己酿制的葡萄酒倒入到一个玻璃容器中，注意玻璃容器的整洁。

⒉然后找来火源，对玻璃容器中的自酿葡萄酒进行加热。

⒊如果发现自酿葡萄酒酒液表面有白烟冒出来，证明自酿葡萄酒的度数在20度左右，如果加热长时间，葡萄酒也不会冒烟，证明自酿葡萄酒的度数在15度左右。

蒸煮测度数：

⒈将自酿葡萄酒倒入事先准备好的容器中。

⒉开大火蒸煮葡萄酒，半分