青蛙油即林蛙油、雪蛤油。具体吃法有：

一、先将一个蛤蟆油切成小块，用温白开水在小碗中浸泡12个小时。泡开后放入适量冰糖，隔水蒸一下即可食用；

二、食用时取3至5克，置于温水中泡12个小时，加入冰糖，枸杞子微火炖熟即可；

三、可以做成冰糖木瓜炖雪蛤。做法如下：

1、将雪蛤油放在碗中，加入冷水泡发；

2、泡发后，捞出放在碗中备用；

3、取一小条木瓜，切成小块备用；

4、准备三片生姜，两粒大枣，适量冰糖、枸杞和牛奶；