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酸笋鱼的做法

更新时间: 2021-02-07 19:31:12

1、把鱼清洗干净,放少许的醋和盐腌一下,更好的入味。

2、锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。

3、锅里重新放上水,煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。

4、锅里放上油,放入蒜白、辣椒、酸笋,加入适量的水,加入盐、鸡精、醋、生抽。

5、放入鱼,收汁后即可出锅。

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