虾可以做白灼虾、红焖大虾、腰果虾仁。白灼虾共有5步，准备食材：虾250克、蒜5克、姜5克、葱1克、料酒5克、盐2克。以下是具体操作步骤：

第一步：虾去虾线

将虾去虾线，准备葱末、姜末。

第二步：大火煮变色

加料酒、盐，倒入虾，大火煮至变色。

第三步：锅中倒油

锅中倒油，倒入蒜末、姜末、葱末大火爆香。

第四步：倒白砂糖

倒入白砂糖、生抽搅拌均匀。

第五步：倒酱料

虾摆盘，倒入白灼酱料即可。

总结：以上就是关于虾要怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。