奶茶混珠的意思就是在奶茶里面加珍珠，混珠就是指黑色的珍珠，用糯米做的。用化学专业的术语来讲，珍珠其实主要就是淀粉，跟大米饭没什么两样，只不过是黑色的。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。