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熟猪头肉怎么炒好吃

更新时间: 2022-01-24 10:15:00

用料:卤猪头肉1斤、姜片、蒜瓣、辣椒一只、料酒适量、盐、鸡精适量、蚝油、酱油、老抽。

1、猪头肉切片,辣椒切丝,姜切丝。

2、热锅放油加姜蒜爆香,再把辣椒倒进去,加盐大火翻炒下后铲出。

3、扔猪头肉进去大火炒至金黄色后,放酒、盐、鸡精、蚝油、酱油、老抽调味。

4、再放入之前铲出的辣椒,大火炒均匀即可。

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